在水利工程中，预制流水槽的主要功能是引导并排除地面径流、雨水或地下水，防止其直接冲刷和侵蚀工程主体，如堤坝、渠道等，保障水利设施的安全与稳定。因此，水泥截水沟的施工质量直接关系到整个水利工程的防洪、排涝及水资源管理能力。